1月11日は鏡開き
2025.01.11 (Sat) 更新
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福岡市・糸島市にお住いの皆さんこんにちは！
1月11日は鏡開きです
お正月にお供えした鏡餅をお雑煮やお汁粉にして食べましょう！
鏡開きの流れ
①飾っていた鏡餅を下げます
②「切る」「割る」は縁起が良くないため木槌でたたいて小さくします
③鏡餅を食べる
鏡餅の食べ方
飾っていたお餅は固くなっているため、そのまま食べることはできません。
●お雑煮
お正月にも食べたお雑煮ですが、そのときとは違った具を入れて食べるのもおすすめです。
●お汁粉
鏡開きの際にお汁粉にして食べる方は多いのではないでしょうか。
おやつや軽食として老若男女に人気です。
●揚げ餅
油であげてお菓子として手軽に食べることができます。
量が多い場合や食べ方に困ったときなどにおすすめです。
固くなった餅を柔らかくする方法
木槌でたたいて小さくするのは大変な場合など餅を柔らかくするコツがあります。
・水に浸す
・レンジで加熱
まとめ
鏡開きをして無病息災を願いおいしくいただきましょう。
固くなった餅に苦戦していた方は柔らかくする方法を試して召し上がってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございます。
明日のブログもお楽しみに♪
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