柏餅の餡子（あんこ）
2024.05.03 (Fri) 更新
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福岡市・糸島市にお住いの皆さんこんにちは！
今日5月5日は、こどもの日・端午の節句です。
この日にかかせないもの、
鯉のぼり、兜、粽（ちまき）、柏餅でしょうか。
柏餅といえば、つい最近初めて知りえたことがありました。
柏餅は、上新粉と餡子（あんこ）で作る伝統的な和菓子です。
美味しいですね
この柏餅の餡子（あんこ）。
こし餡または粒餡のどちらかだけだと思っていたのですが、
みそ餡というお味噌がベースの餡子（あんこ）もあるそうなんです！！
どんな感じ？どんな味？とすごく興味が湧きます(*´艸`*)
お味噌がアクセントになっているらしく美味しいのだそうです。
食べてみたい！！と思いますが、主流は関東より北とのこと。
なかなか九州では難しそうです
もし、関東より北に行く機会が訪れたり、
こちらの方で見つけることが出来たら一度味わってみたいと思います。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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